Nadev od mesa: Glavicu luka izdinstati, da bude staklast, dodati meso i začine. Dinstati 15tak minuta.
Preliv za kore: Umutiti jaja, dodati pivo, ulje, gusti jogurt i prašak za pecivo. Kore podeliti na 3 dela.
Prvi deo kora zguzvati i staviti u pleh. Poprskati nadevom od jaja i preko staviti 1/2 smese od mesa.
Drugi deo kora zguzvati, staviti preko mesa, preliti nadevom od jaja, staviti preko meso i odozgo staviti kore. Iseći burek na kocke i preliti ostatkom smese od jaja. Poslednju koru staviti preko bureka.
Peći na zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, 45 minuta.
Savet
Brzinski i sočan burek, odličan za iznenadne goste.
Komentari