Bosanska pita sa gotovim korama

Priprema

1. U lokalnoj pekari moje dete stalno naručuje bosansku pitu. Naravno odusevljena je ukusom pite. Probala sam (mada u nedostatku vremena da sučem domaće kore...) da napravim sa gotovim korama. Okrugla tepsija oblik puža, sečena na četvrtine bas kao iz pekare. Ukus je fenomenalan.... Što znači da moram da probam i sa sukanim korama. Sigurno će biti još ukusnija. Fil: Umutiti jaja, po ukusu posoliti. Dodati polovinu rastopljene masti, kiselu vodu i kiselo mleko. Sve izmešati. Odvojiti po dve kore. Prvu koru premazati filom, preko staviti drugu koru premazati filom i posuti sir.
2. Umotati rolat.
3. I ređati u okrugloj tepsiji. Tako praviti rolate sa ostatkom kora, dok se ne popuni tepsija. Formirati oblik puža. Na kraju celu pitu remazati ostatkim fila. Preostalu mast zagrejati i preliti preko pite.
4. Peći pitu na 200 C oko 30 minuta. Ostaviti pitu da se malo prohladi.
5. Seći na četvrtine i služiti uz jogurt, pavlaku ili kiselio mleko. Prijatno!