lako
4 osoba
60 min
10518
Pizza testo za zamrzivač
Pizza testo za zamrzivač
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg brašna
- 300 ml vode
- 1 suvi kvasac
- (ili 1/2 pakovanja sveže kockice kvasca)
- 50 g maslaca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
Priprema
-
Ovo testo je idealno za doručak ili večeru, jer za manje od 15 minuta imaćete gotovu pizzu na stolu...
-
Maslac rastopiti i ostaviti da se ohladi. U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac.
U vanglicu staviti brašno, dodati so, rastopljeni maslac i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Uz dodavanje vrlo malo brašna (ne više od jedne kašike) umesiti testo da se ne lepi za ruke. Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti da testo naraste, da udvostruči svoju zapreminu.
-
Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu podlogu i podeliti ga na četiri, jednaka, dela. Od svakog dela formirati jufkicu.
-
Jufkice razviti tanko, prečnika oko 30cm. Svako razvijeno parče testa umotati u providnu foliju. Poređati ih jedan na drugi, staviti na plastični plato za torte i ostaviti u zamrzivač.
-
Kada se testo zamrzne, plato skloniti.
Kada želite da pravite pizzu , zamrznuto testo staviti u nauljenu posudu, poređati fil po želji i peći 10 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
-
Ovaj recept sam videla na portalu Coolinarika.
Komentari