lako
8 osoba
45 min
5648
Susam kiflice (2)
Susam kiflice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 900 g brašna
- 40 g kvasca
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 180 ml jogurta
- 180 ml ulja
- 100 ml vode
- 30 ml vode za kvasac
- 200 g susama
- 1 jaje
Priprema
-
Kvasac potopiti u malo mlake vode (30 ml), dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. U nadošli kvasac dodati ulje, jogurt i vodu.
-
Dodati so i postepeno dodavati brašno pa umesiti testo.
-
Tetso treba da bude malo mekše, da ne bude tvrdo. Ostaviti oko 30 minuta da naraste.
-
Nadošlo testo premešiti pa razviti u jedan što veći krug.
-
Ostrim nožem iseći trouglove željene velićine. Svaki trougao smotati u kiflicu.
-
U jedan tanjir izmutiti jaje, a u drugi sipati susam. Svaku kiflicu prvo uvaljati u jaje pa je onda spustiti u susam, da se susam bogato zalepi za kiflicu. Poređati kiflice u tepsiju i ostaviti tako još desetak minuta dok se greje rerna. Staviti kiflice da se peku u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari