Autor:
lako 6 osoba
120 min
5738
Super kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 5 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 200 g masti
  • 50 ml ulja
  • 200 ml kiselog mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1,100 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • seme susama

Priprema

  1. U 5 dl vode staviti 2 kašike suvog kvasca i 1 kašičicu šećera, da stane 5 minuta pa dodati so, mast, ulje, 1 jaje, kiselo mleko i 500 gr brašna. Dobro mikserom umutiti, preostalo brašno dodati i rukom umesiti izraditi i ostaviti da nadolazi. Kad nadođe podeliti na 32 kuglice (testo se ne lepi za radnu površinu ne treba dodavati brašna). Super kiflice
  2. Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug i uviti u kiflicu. Staviti u pleh obložen papirom i ostaviti 30 minuta da stanu. Premazati sa 1 žumancetom pomešanim sa 1 kašikom ulja, posuti susamom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Super kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Fini ukus i lep izgled kiflica,a i da osim sira i drugi mlečni proizvodi mogu sasvim dobro da se kombinuju sa navedenim sastojcima i daju ukusne kiflice.