Sirnice
Sastojci
Za testo:
- 2,5 čaše (od 2 dl) brašna
- 1+1/4 čaše (od 2 dl) mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 2 kašičice suvog kvasca
Za fil:
- 200 g belog sira
- 4 kašike pavlake ili kajmaka
- po potrebi so
Priprema
- Umesiti testo da bude mekše, brašno postepeno dodati. Ovo je hlebno testo. Ostavite u nauljenu posudu da ostoji na toplom 30 minuta.
- Izmešati sir, pavlaku i so sa viljuškom.
-
Priprema. Razviti testo tanko, premazati sa filom. Preklopiti naširoko 4 puta u istom smeru kao štrudlu, samo što ne uvijate već naširoko preklapate. Malo dlanovima ili ovlaš sa oklagijom malo raširite u smeru u kojem ste preklapali. Dlanovima stisnite mesta gde ćete seći ili ih posle viljuškom ili prstima stisnite da fil ostane unutra. Možete ostaviti 10 minuta da ostoji. Pržiti na masnoći da porumene. Služite uz mleko, jogurt po želji.
Savet
Jako ukusno deci za doručak ili večeru uz jogurt. Probajte.
Komentari