lako 5 osoba
90 min
2204
Mediteranske pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 15 g svežeg kvasca
  • 150 ml tople vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mediteranskog začina
  • 100 g masline
  • 150 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 kašika krupna morska so
  • 1 žumance

Priprema

  1. Razmutite kvasac u toploj vodi s kašičicom šećera i kašičicom brašna. Ostaviti ga na toplom da nadođe. U dubljoj posudi pomešati brašno i so, dodati nadošli kvasac, kockice mekog margarina, seckane masline, mešavinu mediteranskog začina i jedno jaje. Sjediniti sve sastojke, zamesiti glatko testo i ostaviti ga da odmara 30 minuta. Mediteranske pogačice
  2. Testo rastanjiti na 0,5 cm i modlicom ili čašom vaditi veće krugove. Poređati ih na pleh preko papira za pečenje i premazati žumancetom razmućenim sa malo mleka. Zaseći svaku pogačicu u vidu rešetke, posuti krupnom morskom solju i ostaviti 10 minuta dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni. Mediteranske pogačice
  3. Pogačice peći oko 20 minuta dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Mediteranske pogačice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Соња Стевановић
    Hvala, može se dodati umesto maslina paprika, šunka ili po želji ko šta voli.
  • Slavica
    Ukusno pecivo sa dodatkom maslina.
  • Tijana
    Lepe su