Kiflice sa džemom od kajsija
Sastojci
Testo:
- 500 ml mlakog mleka
- 100 ml kisele vode
- 30 g kvasca
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 5 kašičice šećera
- 2 jajeta
- 800 g brašna
Za punjenje:
- 200 g džema od kajsija
Za posipanje:
- malo šećera u prahu
Priprema
- U mlako mleko razmutiti kvasac, šećer i kiselu vodu. Malo ostaviti da odstoji, pa dodati ulje i umućena jaja. Brašno stavite u posudu u kojoj ćete mesiti testo i pomešajte u njega so. U smesu brašna i soli dodajte odstojalu smesu od kvasca. Sve sjediniti i umesiti glatko testo. Testo ostaviti da naraste oko 40 minuta.
- Kada je testo naraste praviti male loptice. Svaku lopticu razvući, napuniti džemom, umotati kiflicu i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Na svaku kiflicu staviti malo margarina ili maslaca (to je po Vašoj želji) i peći u rerni na 220 stepeni dok se ne stvori rumena korica. Kaka se kiflice ohlade posuti šećerom u prahu. Prijatno❤❤❤
Savet
Ako volite da kiflice budu hrskave, možete pre pečenja posuti kristal šećerom..
Komentari