srednje 8 osoba
100 min
4289
Bavarske kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 puna kašika masti
  • 1,3 l vode
  • 3 velike kašike sode bikarbone
  • 50 g mix semenke

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u 100 ml tople vode sa kašikicom šećera. Sačekati da nadodje. U brašno staviti so, mast, 200 ml vode, nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo oko 30 minuta da nadodje. Bavarske kiflice
  2. Nadošlo testo podeliti na 8 obge. Svaku obgu razviti u krug i svaku iseći na 8 trouglova. Svaki trougao smotati u kiflicu. Bavarske kiflice
  3. U šerpu sipati 1 l vode i sodu bikarbonu. Kad počne da vri ubaciti kiflice da se kuvaju po 1 minut sa svake strane. Bavarske kiflice
  4. U tepsiju staviti papir za pečenje pa preko njega ređati kiflice. Posuti ih po želji raznim semenkama. Bavarske kiflice
  5. Staviti bavarske kiflice u zagrejanu rernu da se peku dok ne dobiju odgovarajuću svetlo braon boju. Bavarske kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari