srednje 6 osoba
120 min
4576
Kiflice sa sirom (18)

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 30 g svežeg kvasca
  • 60 g margarina
  • 2 jajeta
  • 300 g sira

Priprema

  1. Mleko zagrejati da bude mlako. U mlako mleko izmrviti kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna, promešati pa ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte jedno jaje, omekšali margarin, so i brašno pa zamesiti testo. Testo dobro izmesiti i ostaviti oko 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 12 delova (ukoliko želite veće kifle, ako želite manje podelite ga na više delova). Kiflice sa sirom (18)
  2. Svaki deo razvucite, filujte sirom, oko sira namažite četkicom malo jaje da se lepo spoji, drugi deo testa zasecite nožem od sredine ali ne do kraja. Kiflice sa sirom (18)
  3. Urolajte. Kiflice sa sirom (18)
  4. Složite kifle na papir za pečenje i ostaviti ih da rastu dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni. Kiflice sa sirom (18)
  5. Premažite ih umućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite oko 20-25 minuta dok ne dobiju lepu boju. Kiflice sa sirom (18)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari