srednje
6 osoba
120 min
4576
Kiflice sa sirom (18)
Kiflice sa sirom (18)
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 30 g svežeg kvasca
- 60 g margarina
- 2 jajeta
- 300 g sira
Priprema
-
Mleko zagrejati da bude mlako. U mlako mleko izmrviti kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna, promešati pa ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte jedno jaje, omekšali margarin, so i brašno pa zamesiti testo. Testo dobro izmesiti i ostaviti oko 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 12 delova (ukoliko želite veće kifle, ako želite manje podelite ga na više delova).
-
Svaki deo razvucite, filujte sirom, oko sira namažite četkicom malo jaje da se lepo spoji, drugi deo testa zasecite nožem od sredine ali ne do kraja.
-
Urolajte.
-
Složite kifle na papir za pečenje i ostaviti ih da rastu dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni.
-
Premažite ih umućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite oko 20-25 minuta dok ne dobiju lepu boju.
Komentari