Autor:
srednje 5 osoba
80 min
1725
Posna štrudla (2)

Sastojci

Testo:

  • 200 ml tople vode
  • 20 g kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 limun - rendana korica
  • 30 ml ulja

Nadev:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g šećera
  • 1 čaša soka od limuna ili pomorandže
  • 2 vanil šećera
  • 30 g margarina

I još:

  • 30 g margarina

Priprema

  1. Umesiti testo na sledeći način: zagrejati vodu u koju dodamo kvasac, kašiku brašna i šećer, ostavimo da odstoji sve desetak minuta. Nakon toga dodamo so, ulje, rendanu koru limuna i postepeno dodajemo brašno, umesimo testo koje prekrijemo streč folijom i ostavimo u frižideru da naraste oko 40 minuta. Posna štrudla (2)
  2. Dok testo narasta pripremamo fil tako što na vatru stavimo sok, vanil šećer i običan šećer da provere, kada provere dodamo mleveno orahe i kocku margarina, sklonimo sa vatre i mešamo dok se margarin ne istopi, ostavimo da se ohladi.
  3. Kada je testo naraslo razvijemo ga u pravougaonik i nafilujemo filom, uvijamo u rolat i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta, zavisno od rerne. Kada je štrudla gotova, još dok je vruća, čim je izvadimo iz rerne, premažemo je sa 30g rastopljenog margarina, pokrijemo i ostavimo da se dobro ohladi.
Savet

Ovo je količina za jednu štrudla.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!