Autor:
srednje 10 osoba
60 min
1518
Kroasani sa kremom

Sastojci

Za testo:

  • 200 ml tople vode
  • 200 ml toplog mleka
  • 70 ml ulja
  • 20 g kvasca
  • 900 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 pomorandža - kora
  • 1 pomorandža - sok
  • 200 g margarina

I još:

  • krem za kiflice
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Testo: zagrejati mleko i vodu, dodati šećer i kvasac, izmutiti i ostaviti da odstoji 5 minuta. Nakon toga dodati ulje, so, sok jedne pomorandže i narendanu koru jedne pomorandže, zatim postepeno dodavati brašno dok ne dobijemo mekano testo. Odmah razvijati testo i premazati ga trećinom omekšalog margarina, ponoviti postupak još dva puta dok ne potrošimo 200 g margarina, 50 g ostavimo za kasnije. Kroasani sa kremom
  2. Razviti testo što tanje u pravougaonik, oko 2-3 mm i seći u trouglove. Na svaku širi deo trougla stavljati kašičicu krema po izboru. Ređati kiflice u podmazan pleh i na svaku staviti komadić margarina. Ostaviti da odstoji 15 minuta. Kroasani sa kremom
  3. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Vruće kiflice posuti vanil šećerom i prekriti krpom. Kroasani sa kremom
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija K.
    Hvala
  • Slavica
    Na oko lepe,a po sastavu i ukusne,ove kiflice-kroasani zovu da se jedu.