tesko 4 osoba
90 min
1823
Korpica od testa

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 2 dl mlake vode
  • 2,5 dl mlakog mleka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 jajeta za premazivanje

Priprema

  1. Vodu i mleko izmešamo dodamo kvasac, so i šećer i mešamo da se istopi dodamo ulje promešamo i postepeno dodavajući brašno umesimo testo. Testo će biti malo tvrđa nego za kiflice. Ostavimo da miruje pola sata. Korpica od testa
  2. Pobrašnjavimo podlogu koju koristimo stavimo testo i oklagijom ga razvijemo na debljinu oko 1 cm. Testo izsečemo na trakice. Korpica od testa
  3. Posudu na kome ćemo formirati korpicu obložimo alu-folijom (posuda treba bilit metalna ili vatrostalna nosto ide u rernu) 4 do 5 trakica smestimo preko posude poprečno. Korpica od testa
  4. Pritisnemo desto da se izravna u delu sto će biti dno korpe, i krenemo u krug da da pretemo korpu oko posude jedno iznad prugu provučemo izpod trakice od testa i sve tako dok se korpa ne formira. Korpica od testa
  5. Formiranu korpu dobro premažemo umućenim jajetom. Korpica od testa
  6. Peći na 200c oko 25 minuta ili dok lepo ne porumeni Korpica od testa
  7. Od ostatka testa to jest trakica formiramo obruč i ručku. Za obruč uzmemo tri trakice i pletemo pletenicu. Na pek papiru smo predhodno izcrtali dimenziju obruča činije na kojem pečemo korpicu. Pletenicu malo razvučemo i stavimo na izcrtani krug i prilepimo malo krajeve. Premažemo jajetom. Ručku isto tako izpletemo i prebacimo preko posude da dobije "C" oblik premažemo jajetom. Korpica od testa
  8. I njih pečemo dok lepo ne porumene. Korpica od testa
  9. Sada su nam potrebne čačkalice da bi delove pričvrstili jedno za drugo i formirali korpicu. Korpica od testa
Savet

Korpicu možemo puniti suhomesnatim proizvodima kao što sam ja uradila, ili stavimo vestačku travu i izređamo odarbana jaja. Sve u svemu jako je dekorativna.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Lepa i ukusna!
  • Visnja
    Kakva divna korica.
  • Verica Damjanovic
    Vredno truda, lepo izgleda.
  • Terezija Erić
    Hvala Slavici i Vesni i pozdrav
  • Slavica
    Prekrasna korpica,pravo remek delo!Veoma ste talentovani i sve čestitke na tome.
  • Vesna Pavlovic 271
    Bravooo,dekorativno,lepo.Pozdravsmile