lako 4 osoba
80 min
1583
Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 400 ml tople vode
  • 1 šolja + oko 200 g običnog brašna
  • 1 šolja integralnog brašna
  • 1 šolja raženog brašna
  • 50 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 4 kašike mlevenog lana
  • po 2 kašike lana, sirovih semenki suncokreta i susama

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u toploj vodi sa šećerom. Ostaviti da naraste. U posebnoj činiji izmešati 1 šolju brašna, semenke lana, susama i suncokreta i posoliti. Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
  2. Nadoslom kvascu dodati ulje i postepeno dodavati brašno. Umesiti mekano testo. Možete dodati još malo običnog brašna da oblikujete testo ako mesite rukom, ali ne previše brašna jel testo treba biti mekano). Premazati testo uljem i ostaviti da naraste. Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
  3. Naraslo testo premesiti. Oblikovati u rolat i podeliti na 6 loptica. Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
  4. Svaku lopticu premesiti oblikovati manju pogaču i stavljati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti pogače da narastu oko 15 minuta. Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
  5. Premazati pogače uljem i posuti semenkama. Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
  6. Peći na 180 C oko 35 minuta. Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
  7. Pečene pogače uviti u čistu pamučnu krpu. Služiti tople uz jelo! Prijatno! Mini pogače sa raženim i integralnim brašnom
Savet

Mera je šolja od 2 dl.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari