Pita sa kulenom i paprikom
Sastojci
Za punjenje:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 4 kom crvene pečene paprike (očišćene)
- 300 g belog sira (kriška)
- 200-220 g kulena (secenog tanko)
- po potrebi so
Za premazivanje kora:
- 1 dl ulja
- 1 dl jogurta
- 1 dl kisele vode
- 1 dl griza
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 jajeta
- 2 kašičice praška za pecivo
- malo soli
Priprema
-
Ulje, jogurt, kiselu vodu, griz, jaja, kiselu pavlaku, prašak za pecivo i malo soli izmešati u masu kojom ćemo premazivati kore. Kore podelite na 4 dela. Svaki list kore pospite sa 3 kašike mase, na zadnju 3 ili 4 zavišno koliko ima kora u pakovanju kad pospete masu porđajte polovine peprike malo je posolite pa izmrvite sira po njoj, poređajte preko kulena narezanog na tanke kriške i uvijte krajeve unutra pa urolajte. Uradite i ostale rolne pite isto tako. Složite u pleh obložen pek papirom premazite preostalom masom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C 20-25 minuta da porumeni. Malo rashladite i nasecite pa poslužite.
Savet
Za ljubitelje koji vole malo ljutkasto, ovo je jako ukusno. Probajte.
Komentari