*Lavirint*
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mlakog mleka
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 vanilin šećer
- 75 ml ulje
- 1/2 kašičice soli
- 450 g brašna
- Za premazivanje:
- po potrebi nutela
- po potrebi mleko
- Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Za testo: Kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu, dodati 1 kašičicu šećera, mlako mleko, 50 g brašna, sve izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon toga, u smesu dodati vanilin šećer, ulje, posoliti i, postepeno dodajući preostalo brašno, zamesiti testo.
-
Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 40 minuta.
-
Nadošlo testo...
-
...premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razviti u veliki krug...
-
...te središnji deo (u krug-kao na slici) premazati nutelom.
-
Zaseći po sredini u oblik krsta...
-
...podviti sva 4 kraja, i testo od nutele do kraja (ka ivici) premazati mlekom.
-
Skupiti krajeve (od središnjeg dela, gde je zasečeno) i urolati u krug.
-
Pleh (srednje veličine) premazati margarinom, od testa napraviti oblik "lavirinta".
-
Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Nakon toga, pleh staviti u dobro zagrejanu rernu i "lavirint" peći na 200 stepeni 20 minuta.
-
Gotov "lavirint" izvaditi iz rerne...
-
...posuti šećerom u prahu, ostaviti da se prohladi...
-
...seći na parčad željene veličine, servirati te poslužiti.
Savet
Umesto nutele možete koristiti eurokrem. Prijatno!
Komentari