Zelje očistiti od drški. Oprati u nekoliko voda. Ocediti zelje i posoliti. Rukama istrljati zelje, pa ga isprati u hladnoj vodi. Saseckati zelje. Umutiti jaja, posoliti. Dodati ulje, kiselu vodu i jogurt. Izmešati.
Rasporediti jednu koru na dno podmazane tepsije. Posuti nekoliko kašika fila posuti zelje i sir. Preko poredjati jos dve kore malo pogužvati kore. Posuti fil, zelje i sir. Tako redom dok se utroše sve kore.
Poslednjom korom prekriti celu pitu i vrhove kora ugurati sa strane oko cele pite.Ostatkom fila preliti pitu.
Peći na 200 C oko 35 minuta dok fino ne požuti.
Toplu pitu seći na osmine i služiti uz jogurt, kajmak ili kiselo mleko! Prijatno!
Savet
Pita je jako žute boje koristila sam domaća jaja. Dala su piti savršenu boju i ukus!
Komentari