srednje
2 osoba
30 min
1932
Alpina Fantazija
Alpina Fantazija
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 čeri paradaiza
- 1 šaka kovrdzave endivije
- 1 šaka izredndanog kupusa
- 1/2 šake šargarepe tanko iseckane ili izredane
- 1/2 śake cvekle tanko iseckane
- 1 šaka radiča
- 1 šaka matovilca
- 5-6 listova sremuša
- po potrebi maslinovog ulja
- po ukusu grupo mleveni mix bibera
- 50 g gorgonzola sira
- 50 g feta sira
- po želji parmezana
- 150 g pilećeg belog mesa
- 3 kriške hleba
- po ukusu soli
- po ukusu balzamuco sirćeta
- 3 izrendane rotkvice
- 1 mladi luk srebrnjak
Priprema
-
Iseći pileće belo meso na tanke parčiće, posoliti po ukusu i ipržiti u maslinovom ulju. Pred kraj dodati 5-6 listova sremuša i sve zajedno propržiti.
-
Izrendati kupus i rotkvice. Zatim iseći tanko cveklu i šargarepu na trakice pa dotati iseckan mladi luk srebrnjak, radič, kovrdzavu endiviju, čeri paradaiz, matovilac i začiniti po ukusu sa maslinovim uljem, bazamiko sirćetom i staviti malo soli. Sve lepo promešati. Dodati gorgonzolu i feta sir iseckane na kockice. Isprzeno belo meso staviti u salatu. Posuti sa parmezanom i grubo mlevenim biberom (crni, crveni, beli, zeleni).
-
Iseckati hleb na kockice i ispziti na maslinovom ulju.
-
Uživajte.
Komentari