srednje 4 osoba
80 min
4233
Pogača sa školjkicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 šolja (2dl) jogurta
  • 1 šolja od jogurta mleka
  • 75 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 žumance za premazivanje
  • Fil:
  • 300 g sira
  • 1 belance

Priprema

  1. Odvojiti malo toplog mleka od ukupne količine pa u njemu razmutiti kvasac. Dodati kašičicu šećera i brašna te sačekati da nadođe. Izmešati brašno i so dodati pripremljeni kvasac, jogurt, ulje, jaja i preostalo mleko. Zamesiti glatko testo i ostaviti ga da miruje 20 minuta. Nakon toga ga rastanjiti i modlicom prečnika 6 do 7 cm vaditi krugove. Na svaki kružić staviti po kašičicu filaod sira i belanceta, preklopiti pa spojiti krajeve. Tako oblikovane školjkice ređati jednu pored druge u tepsiju. Ostaviti testo da raste dok se rerna zagreje, a zatim ga premazati žumancetom s malo mleka. Pogaču peći na 200 C oko 30 minuta dok se sve lepo ne ispeče. Pogača sa školjkicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari