lako 4 osoba
60 min
2510
Dodaj u listu
Blini sa heljdinim brašnom

Sastojci

Testo:

  • 200 g heljdinog bršna
  • 2 dl mlakog mleka
  • 100 g margarina
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli

Za filovanje:

  • 100 g salame
  • 100 g rendanog sira

Priprema

  1. Blini su male ruske palačinke, koje su posebne po tome što se prave sa kvascem. Bline se tradicionalno pripremaju na kraju zime u čast rađanja novog sunca. Pomešati brašno, kvasac, so i šećer. Dodati u posudu s brašnom istopljen margarin, jaja i mleko pa dobro sve sjedinite. Pokriti kuhinjskim krpom i ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Uvećem tiganju koji je predhodno namašćenj peći, 3-4 komada odjednom, par minuta s jedne strane, par minuta s druge strane dok lepo ne porumene. Blini sa heljdinim brašnom
  2. Redjanje, palačinka, salama, rendani sir. Ukrasiti po ukusu. Blini sa heljdinim brašnom
Tagovi

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Slavica
      Upotreba heljdinog brašna posebno za sve one koji ne smeju belo brašno, je odlična. Vi ste kreativni, a ove palačinke dekoracijom liče na slanu tortu. Super.