Pizza Calzone
Sastojci
Potrebno je:
- 180 g brašna
- 1 kašičica suvog kasca
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašike ulja
- 1 dl mlake vode
- paradajz sos
- salama
- parmezan
- trapist
Priprema
-
U brašno dodati kvasac i so. Promešati i dodati ulje i vodu. Dobro umesiti testo da bude nelepljivo za prste. Pa ostaviti 5 minuta da odmori. Umesiti i razvući na debljinu oko 2mm. Ne brašniti testo puno, tek toliko da se ne lepi za podlogu. Po želji dodajte punjenje. Na jednu polovinu testa dodajte paradajz sos, salamu, parmezan, trapist. Preklopiti testo pa pritisnuti krajeve. U paradjz sos možete dodati malo šećera, origana, ulja. Ili možete koristit i kečap. Pažljivo preneti u pleh pa ostaviti 10 minuta, dok se rerna ne ugreje. Peći na oko 250 C oko 10 minuta. Pleh staviti što bliže gornjem grejaču. Peći do željene boje. Pizzu Calzone premazati uljem ili maslacem vruću, tek izvađenu iz rerne.
Savet
Od ove smese dobije se jedna veća ili dve manje preklopljene pizze. Brza i ukusna večera.
Komentari