lako 6 osoba
100 min
2229
Rolati sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mlake vode
  • 200 ml jogurta
  • 1 kašičica šečera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kockica kvasca
  • 60 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • oko 800 g brašna
  • susam za posipanje
  • 1 žumance za premaz

Fil za rolat:

  • 4 kašike ajvara
  • 200 g krem sira (može i sitan sir)
  • 12 kolutova šunke
  • 150 g margarina

Priprema

  1. U mlakoj vodi dodati kvasac i šećer. Mešati da se kvasac otopi i ostaviti da naraste. U činiji za mešenje razmutiti jaje i belance, dodati so, ulje i jogurt izmešati. Rolati sa ajvarom
  2. Dodati kvasac izmešati. Postepeno dodavati brašno. Umestiti mekano testo i ostaviti da naraste oko 30 minuta. Rolati sa ajvarom
  3. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dve jufke. Rolati sa ajvarom
  4. Fil za rolate: U činiji izmešati margarin, krem sir i ajvar. Lepo umešati fil da se dobije kremasta smesa. Rolati sa ajvarom
  5. Razvući jednu jufku i premazati filom na kraju poredjati kolutove šunke. Umotati u rolat. Rolati sa ajvarom
  6. Staviti u pleh na pek papiru. Isto ponoviti i sa drugom jufkom. Dobijene rolate ostaviti oko 15 minuta da odstoje. Premazati umućenim žumancem i posipati susamom. Rolati sa ajvarom
  7. Peći na 200 C oko35 minuta. Rolati sa ajvarom
  8. Prohladjene rolate seći na parčad i služiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno! Rolati sa ajvarom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari