lako 6 osoba
100 min
1111
Rolat sa eurokremom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml toplog mleka
  • 200 ml tople vode
  • 1 kesica kvasca u granulama
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 2 belanca
  • 600 g brašna

Filovanje:

  • 100 g margarina
  • 250 g eurokrema
  • 10 kašika mlevene plazme
  • 2 umućena žumanca

Priprema

  1. Pomešati mleko i vodu. Dodati kvasac i šećer. Izmešati. Ostaviti da kvasac naraste. U nadosli kvasac dodati ulje, so i umućena belanca. Rolat sa eurokremom
  2. Dodavati postepeno brašnoi umesiti mekano testo. Ostaviti da naraste. Rolat sa eurokremom
  3. Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj površini. Testo podeliti na dva dela. Razvući prvi deo testa u pravougaonik i premazati margarinom. Rolat sa eurokremom
  4. Testo preklopiti, ostaviti sa strane. Rolat sa eurokremom
  5. Isto ponoviti sa drugim delom testa. Rolat sa eurokremom
  6. Uzeti jedan deo testa i razvući oklagijom u pravougaonik. Premazati kremom i posuti 5 kašika mlevene plazme. Rolat sa eurokremom
  7. Umotati u rolat. Postupak ponoviti sa drugim delom testa. Dobijene rolate staviti u pleh obložen pek papirom. Ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Rolate premazati žumancetom. Rolat sa eurokremom
  8. Peći na 220 C oko 30 minuta. Rolat sa eurokremom
  9. Prohladjene rolate seći na parčad i poslužiti. Prijatno! Rolat sa eurokremom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari