Pomešati mleko i vodu. Dodati kvasac i šećer. Izmešati. Ostaviti da kvasac naraste.
U nadosli kvasac dodati ulje, so i umućena belanca.
Dodavati postepeno brašnoi umesiti mekano testo. Ostaviti da naraste.
Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj površini. Testo podeliti na dva dela. Razvući prvi deo testa u pravougaonik i premazati margarinom.
Testo preklopiti, ostaviti sa strane.
Isto ponoviti sa drugim delom testa.
Uzeti jedan deo testa i razvući oklagijom u pravougaonik. Premazati kremom i posuti 5 kašika mlevene plazme.
Umotati u rolat. Postupak ponoviti sa drugim delom testa. Dobijene rolate staviti u pleh obložen pek papirom. Ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Rolate premazati žumancetom.
Peći na 220 C oko 30 minuta.
Prohladjene rolate seći na parčad i poslužiti. Prijatno!
Komentari