lako 5 osoba
70 min
1880
Zemičke (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 ml ulja
  • 1 žumanac
  • po želji susama

Priprema

  1. U toplo mleko sipati kesicu kvasca, pa dodati šećer i brašno. Preostalo brašno sipati u dublji sud za mešenje, pa dodati so, prašak za pecivo, ulje, preostalo mleko i nadošli kvasac. Najpre mesiti kašikom, pa dovršiti rukama, uz dodavanje brašna po potrebi. Umešeno testo vratiti u nauljenu dublju posudu, površinu testa takođe premazati uljem. Zemičke (6)
  2. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom oko sat vremena da se udvostruči. Nadošlo testo podeliti na devet približno jednakih loptica. Zemičke (6)
  3. Od njih oblikovati zemičke, pa ih poređati na pleh obložen pek-papirom. Prekriti krpom i ostaviti da narastaju oko 20-30 minuta. Zemičke (6)
  4. Neposredno pre pečenja ih premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok lepo ne porumene. Zemičke (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari