lako
3 osoba
60 min
2352
Somun fokače
Somun fokače
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml mineralne vode
- 150 ml maslinovog ulja
- po želji pečenica
- po želji kačkavalj
- po želji masline
- po želji krupna morska so
- po želji mediteranski začin
Priprema
-
U većoj činiji pomešati brašno, suvi kvasac, šećer i so. Dodati mlaku mineralnu vodu i 50 ml maslinovog ulja, te od tih sastojaka zamesiti testo. Izrađeno testo podeliti na šest jednakih delova, formirati loptice pa svaku dlanovima istanjiti i oblikovati i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Ostaviti pola sata da testo naraste.
-
Narasle fokače preliti sa 100 ml maslinovog ulja pa lagano na svakoj prstima napraviti udubljenja.
-
Posuti mediteranskim začinom ili ruzmarinom pa na svaku fokaču stavljati sitno seckanu pršutu, masline i kačkavalj.
-
Fokače peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta dok ne dobiju lepu boju.
Komentari