lako 5 osoba
70 min
2093
Buhtle sa kulenom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 300 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli

Za punjenje:

  • 100 g kulena
  • 1,5 dl kisele pavlake
  • 2-3 kašike sira

Za premaz:

  • 1 žumance
  • malo ulja

Priprema

  1. Kvasac umešati u mlako mleko sa po kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Kada je nadošao, zamesiti ga sa brašnom, dodati preostale sastojke, pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga da naraste na toplom. Kada je naraslo, premesiti i oklagijom rastanjiti u koru. Koru podeliti na devet kvadrata. Buhtle sa kulenom
  2. Na sredinu svakog kvadrata staviti fil sa kulenom. Tako uraditi sa preostalim testom. Krajeve svakog kvadrata lepo zatvoriti, premesiti i formirati lopticu. Buhtle sa kulenom
  3. Zatim ih poređati u podmazanu tepsiju i ostaviti da narastu. Potom ih premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Buhtle sa kulenom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari