srednje 6 osoba
90 min
4098
Štrudla sa čvarcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 g kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 4 dl mleka
  • 3 dl jogurta
  • 1 kašika masti
  • 1 kašika soli
  • 1.2 kg brašna T-400

Za premazivanje:

  • 300 g mlevenih čvaraka
  • 100 g masti
  • 1 jaje
  • so
  • biber

Priprema

  1. Razmutite kvasac, šećer i malo mleka. Sacekajte da se kvasac aktivira, da zapeni. U posudu za mesenje sipajte brašno dodajte so i sve lepo sjedinite. Napravite udubljenje, sipajte kvasac i sve ostale sastojke. Testo umesite i ostavite da naraste. Razviti testo na površinu koju smo pobdašnjavili, na od prilike 5 mm debljinu. Premažemo ga smesom od mlevenih čvaraka masti, so i biber. Štrudla sa čvarcima
  2. Preklopimo i ponovo premažemo. Štrudla sa čvarcima
  3. Postupak preklapanja ponavljamo dok ne utrošimo čvarke. Testo ostavimo da miruje petnaestak minuta. Štrudla sa čvarcima
  4. Razvijemo testo sto tanje, i urolamo. Štrudla sa čvarcima
  5. Prošaramo ga nožem i premažemo umućenim jajeto. Štrudla sa čvarcima
Savet

Pecite u zagrejanoj rerni na 200C dok strudla ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Terezija,odgledala sam emisiju:Kuhinja moga kraja",divno,sve pohvale ti upućujem.Ne zna se šta je lepše,počev od prelepog dočeka,preko pileće bajadere,supe sa"čigama",zatim gulaš i prelepa poslastica.Pozdrav tebi i tvojoj porodici,imaš četvoro dece,među njima i blizance.I ja imam sestru bliznakinju.Nastavljamo naše druženje.Srećno u finalu.
  • Slavica
    Drago mi je što učestvujete i gledaću 3.marta epizodu.Pozdrav i srećno !
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična štrudla.PozdravsmileDivno,odgledaću emisiju.Nekako uvek propustim,ili zaboravim,ili odemo negde,neko nam dođe,ili pak smo okupirane domaćim,pošto naša ćerkica ide u drugi razred osnovne škole pa imam dosta obaveza .Potrudiću se da odgledam.Čestitam na učešću.smileDružimo se i dalje na našem predivnom portalu Recepti.comsmile
  • Terezija Erić
    Da učestvovala sam u serijalu"Kuhinja moga kraja"A trećeg marta će se emitoveti epizoda gde sam ja domaćin
  • Slavica
    Videla sam da ste bili jedna od gošći, u emisiji "Ukusi moga kraja" ,ako sam pogodila tačan naziv,a ujedno i članica žirija.Baš lepo.Pozdrav
  • Slavica
    Interesantno,nisam jela štrudlu sa čvarcima.probaću.