lako 4 osoba
60 min
2660
Kisela pita sa urdom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml ulja
  • 275-300 ml tople vode

Za nadev:

  • 350 g urde

Priprema

  1. Kvasac podići sa kašičicom šećera. Brašno prosejati, posoliti, uliti ulje, promešati prstima, pa postepeno dodavati vodu, i započeti mešenje. Dodati i i nadošli kvasac, pa onda energično mesiti rukom da se dobije meko, podatno testo. Ostaviti ga da "naraste". Kisela pita sa urdom
  2. Nadošlo testo istresti na pobrašnjenu površinu i podeliti na 5 delova. Kisela pita sa urdom
  3. Svaki deo oblikovati u kuglu. Oklagijom rasući koru veličine tesije u kojoj će se peći. Premazati uljem. Kisela pita sa urdom
  4. Premazati urdom, pa staviti narednu koru i tako redom. Kisela pita sa urdom
  5. Poslednju koru premazati uljem, narezati na rombove i ostaviti pitu da još malo kisne. Kisela pita sa urdom
  6. Ugrejati pećnicu na 200 stepeni i peći da fino porumeni. Izvaditi je, premazati uljem, pokriti čistom krpom i ostaviti da se prohladi. Poslužiti sa jogurtom. Kisela pita sa urdom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari