Kroštule sa pomorandžom

Priprema

1. U dublji sud za mešenje sipati prosejano brašno i so, pa dodati jaje, otopljeni maslac i sok od pomorandže. Sve lepo umesiti da testo bude glatko. Po potrebi dodati još malo brašna ili tečnosti. Ovako urađeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da odstoji na hladnom oko sat vremena.
2. Zatim ga razvući što tanje (bez posipanja brašna po radnoj površini). Iseći željene oblike.
3. U dubljoj šerpi sipati puno ulja i dobro ga zagrejati. Kada ulje bude dovoljno vruće, spuštati testo i pržiti ga. Ukoliko se samo ne okrene, okrenuti ga na drugu stranu.
4. Gotove poslagati na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Po želji ih posuti šećerom u prahu.