Autor: Gordana Vujović
8746
Rajska pita
Rajska pita
Sastojci
Prva kora:
- 150 g masti
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 4 kašike meda
- 1 pršak za pecivo
- brašno
Druga kora:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 1/2 l mleka
- 5 kašike brašna
- 150 g šećera u prahu
- 150 g margarina
Priprema
-
Mast i šećer malo umutiti, dodati jaje, med, brašno i pecivo. Sve to zamesiti, pa podeliti na dva dela. Ispeći 2 kore.
-
II kora: Umutiti jaja i šećer, dodati, brašno, pecivo i peći.
-
Razmutiti u malo mleka 5 kašike brašna i dodati u prokuvano mleko. Mešati dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se prohladi.
-
Margarin umutiti sa šećerom u prahu, pa dodati u fil.
Komentari