Pizza Sremica
Sastojci
Za testo:
- 850 g brašna
- 400 ml vode
- 5 g kvasca
- 50 ml ulja
- 10 g soli
- 10 g šećera
Za nadev:
- 300 g šunkarice
- 100 g kečapa
- 400 g kačkavalja
- 200 g šampinjona
- 3 jajeta
- 150 g domaće kobasice
- 200 g slanine
Priprema
- Sve suve sastojke staviti u vanglu, pa dodavati mlaku vodu uz mešenje rukom. Testo treba da budu meko, a opet da se ne lepi za ruke. Testo mesiti 10-ak minuta i ostaviti testo da odmara oko jedan sat.
- Nadošlo testo razvući i preneti na pleh koji je blago podmazan uljem i blago posut brašnom. Razvučeno testo premazati kečapom, posuti rendanim kačkavaljem, pa staviti šunkaricu odozgo. Preko toga staviti izrendane šampinjone, razlupati jaja i staviti slaninu i kobasice. Ostaviti 15 minuta da testo odmori i još malo naraste tako nadeveno.
- Ugrejati peć na 200°C i peći pizzu dok lepo ne porumeni odzodo i dok kačkavalj ne postane zlatno žut. Kada se ispeče ostaviti oko pola sata da se prohladi. Posuti origanom i iseći na željene veličine.
Savet
Savet je da uživate u svakom zalogaju!
Komentari