lako
12 osoba
90 min
5406
Lepinje sa jogurtom
Lepinje sa jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 160 ml jogurta
- 200 ml mleka
- 130 ml ulja
- 1,5 kašičica soli
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
Za premazivanje lepinja:
- 2 kašike jogurta
- 2 kašike ulja
- susam
Priprema
-
U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, razmrviti kvasac i ostaviti da uskisne.
U vanglicu staviti brašno, dodati so, jogurt, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Mesiti sve dok se ne dobije elastično, a mekano, testo (ako treba dodati još brašna). Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da uskisne (da udvostruči svoju zapreminu).
-
Naraslo testo prebaciti na, nauljenu, radnu površinu i podeliti ga na 12, jednakih, delova. Svaki deo oblikovati u lopticu i poređati u pleh, preko pek papira. Poređane lepinje prekriti kuihinjskom krpom i ostaviti da narastu.
-
Rernu uključiti da se zagreje na 190 stepeni. Narasle lepinje premazati mešavinom jogurta i ulja. Posuti ih sa susamom i staviti da se peču.
-
Pečene lepinje prekriti kuhinjakom krpom, ostaviti da se prohlade pa ih poslužiti.
Komentari