lako 3 osoba
60 min
8319
Pasta sa bukovačama

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g bukovača
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1 prsohvat vlašca
  • 1 prsohvat majčine dušice
  • 2 čena belog luka
  • 400 g testenine po izboru
  • 1 prsohvat so i biber
  • 1 kašika putera
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 50 g putera
  • 50 ml belog vina

Priprema

  1. Bukovače operite i narežite na tanke trake. Začinsko bilje i beli luk isecite na sitne komadiće. Stavite slanu vodu da zavri pa skuvajte testeninu po uputstvu sa pakovanja. Dinstajte bukovače na 1 kašici putera dok ne puste tečnost i dok skoro sva tečnost ne ispari. Zatim dodajte začinsko bilje i beli luk i sve zajedno dinstajte koji minut. Dodajte belo vino i krčkajte dok se ne sjedini. Pasta sa bukovačama
  2. Dodajte pavlaku za kuvanje i hladan puter te začiniti solju i biberom. Pasta sa bukovačama
  3. Ostavite još malo na vatri da krčka i da se sjedini. Pasta sa bukovačama
  4. Posluživanje: Ubacite testeninu u sos i dobro promešajte ili servirajte sos preko testenine i pospite rendanim parmezanom ili bilo kojim drugim sirom koji volite. Pasta sa bukovačama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!