Praznična vekna

Priprema

1. Brašno prosejati, sipati u njega so, šećere, limunovu koricu, jaje, otopljen i prohlađen maslac. Dodati aktiviran kvasac, pa toplim mlekom umesiti elastično testo. Podeliti ga na tri lopte. Svaku rasući oklagijom u koru, narendati čokoladu, pa umotati u rolat. Rolatiće uplesti u pletenicu i staviti u kalup za hleb, obložen pek papirom. Ostaviti da raste. Uklučiti rernu, premazati veknu umućenim jajetom i peći da fino porumeni. Ohlađenu posuti šećerom u prahu.