lako
4 osoba
60 min
2622
Praznična vekna
Praznična vekna
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica rendane limunove korice
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 1 dl otopljenog maslaca
- oko 2 dl toplog mleka
- 100 g čokolade
- malo šećera u prahu za posipanje
- 1 jaje za premaz
Priprema
-
Brašno prosejati, sipati u njega so, šećere, limunovu koricu, jaje, otopljen i prohlađen maslac. Dodati aktiviran kvasac, pa toplim mlekom umesiti elastično testo. Podeliti ga na tri lopte. Svaku rasući oklagijom u koru, narendati čokoladu, pa umotati u rolat. Rolatiće uplesti u pletenicu i staviti u kalup za hleb, obložen pek papirom. Ostaviti da raste. Uklučiti rernu, premazati veknu umućenim jajetom i peći da fino porumeni. Ohlađenu posuti šećerom u prahu.
Komentari