Brzi hleb od tri vrste brašna
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g ražanog brašna
- 100 g crnog brašna (tip 1100)
- 300 g belog brašna
- 1,5 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 2 jajeta
- 500 ml jogurta
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Pomešati sve tri vrste brašna sa solju, belim lukom u prahu i praškom za pecivo. Posebno viljuškom ovlaš umutiti jaja, dodati ih jogurtu, a onda sipati u brašno i varjačom umesiti testo. Ono će biti lepljivo, ali takvo i treba da je.
Pećnicu ugrejati na 200 stepeni, ubaciti nauljenu tepsiju da se ugreje dobro. Sipati testo, posuti brašnom odozgo i peći oko 20-ak minuta da hleb lepo porumeni. Ostaviti ga 5 minuta u isključenoj pećnici, a potom izvaditi i umotati u čistu krpu da se prohladi.
Komentari