lako
3 osoba
60 min
4397
Pita pismo
Pita pismo
Sastojci
Preliv:
- 250 ml mineralne vode
- 15 g kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- 1/2 kašičice so
- 150 g brašna
Fil:
- 250 g sira
- 30 ml ulja
- 1 jaje
- 500 g kora za pitu
Priprema
-
Preliv: U toplu mineralnu gaziranu vodu stavite kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 5 minuta. Sipajte ulje i posolite. Dodajte jaja i brašno i izmiksajte da nema grudvica.
Fil: Sjedinite sir, jaje i ulje.
-
Na radni deo stavite prvu koru i prelivom premažite celu. Stavite drugu i ponovo premažite. Tako uradite i sa trećom korom, pa stavite punu kašiku fila i malo razmažite u centralnom delu.
-
Sva četiri kraja kore presavijte prema sredini. Ponovo premažite prelivom i ponovite postupak presavijanja.
-
Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način napravite i ostale pite.
-
Pite premažite uljem i pecite na 200°C oko 25 minuta.
-
Pite su veće i na pleh možete staviti samo četiri. Preostale dve, ako su vam višak i ne želite taj dan da pečete, možete zamrznuti i naknadno po potrebi ispečete.
Komentari