lako 4 osoba
40 min
3731
Hleb od heljdinog brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g heljdinog brašna
  • 250 g pšeničnog belog brašna
  • 200 ml vode
  • 50 ml mleka
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 puna kašika masti

Priprema

  1. Izmrviti kvasac, pomešati ga sa šećerom i preliti toplim mlekom. Ostaviti da uskisne. Izmešati obe vrste brašna i sipati so. Hleb od heljdinog brašna
  2. U posudi za mešenje staviti pola pripremljene količine brašna, sipati mlaku vodu, nadošli kvasac i mast. Uz dodavanje ostatka brašna umesiti testo. Hleb od heljdinog brašna
  3. Ostaviti testo na toplom mestu 15 minuta, a onda ga premesiti i podeliti na dva dela. Spremiti dve manje modle ili jednu veću, podmazati ih i staviti u modlu testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti tako u modli oko 30 minuta. Nakon toga staviti hleb da se peče u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari