lako
6 osoba
40 min
23117
Gibanica sa sirom (2)
Gibanica sa sirom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg punijih kora za gibanicu
- 300 g mrvljenog sira
- 2 dl gustog jogurta
- 2 dl kisele vode
- 3 jajeta
- 3 prepune kašike svinjske masti
- po potrebi soli
Priprema
-
Umutite jaja, dodajte drobljeni sir, i jogurt. Sve sjedinite, na kraju dodajte kiselu vodu. Ponovo sve dobro promešajte.
Podmažite pleh u kome ćete peći gibanicu.
Raširite koru, preko kore rasporedite 3 kašike fila i 1/2 kašike otopljene masti. Sklopite levu i desnu stranu do sredine kore. Tako preklopljenu koru nafilujte još jednom kašikom fila. Zamotajte koru i redjajte u pleh.
Ponavljajte dok upotrebite kore, ostavite 2-3 kašike fila za premazivanje gibanice.
Zagrejte rernu na 200 stepeni, pecite gibanicu dvadesetak minuta dok požuti.
-
Pečenu gibanicu prekrijte platnenom salvetom i ostavite da se malo *dmori*.
-
Poslužite toplu gibanicu, možete dodati jogurt ili pavlaku, kao prilog.
Komentari