lako 6 osoba
40 min
23117
Gibanica sa sirom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg punijih kora za gibanicu
  • 300 g mrvljenog sira
  • 2 dl gustog jogurta
  • 2 dl kisele vode
  • 3 jajeta
  • 3 prepune kašike svinjske masti
  • po potrebi soli

Priprema

  1. Umutite jaja, dodajte drobljeni sir, i jogurt. Sve sjedinite, na kraju dodajte kiselu vodu. Ponovo sve dobro promešajte. Podmažite pleh u kome ćete peći gibanicu. Raširite koru, preko kore rasporedite 3 kašike fila i 1/2 kašike otopljene masti. Sklopite levu i desnu stranu do sredine kore. Tako preklopljenu koru nafilujte još jednom kašikom fila. Zamotajte koru i redjajte u pleh. Ponavljajte dok upotrebite kore, ostavite 2-3 kašike fila za premazivanje gibanice. Zagrejte rernu na 200 stepeni, pecite gibanicu dvadesetak minuta dok požuti. Gibanica sa sirom (2)
  2. Pečenu gibanicu prekrijte platnenom salvetom i ostavite da se malo *dmori*. Gibanica sa sirom (2)
  3. Poslužite toplu gibanicu, možete dodati jogurt ili pavlaku, kao prilog. Gibanica sa sirom (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari