Autor:
srednje 8 osoba
120 min
1182
Piroške (5)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 230 ml mleka
  • 1/2 kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 žumance

Za punjenje:

  • 200 g sira
  • 1 belance
  • nekoliko viršli

Priprema

  1. Za pripremu testa pomešati toplo mleko sa šećerom i kvascem i sačekati da nadodje. U brašno dodati mleko, žumance, so i umesiti testo koje se ne lepi za ruke. Ostaviti da odmori oko pola sata.
  2. Na pobrašnjenoj podlozi razviti testo i iseći na manje kvadrate. Belance umutiti viljuškom, dodati izmrvljen sir. Jedan deo kvadratića puniti sirrom, na drugi deo stavljati na polovine isečene viršle. Formirati piroške i ostaviti da odmore 15 minuta Piroške (5)
  3. Nadošle piroške pržiti u dubljem ulju sa obe strane. Piroške (5)
Savet

Piroške su idealan doručak uz jogurt.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Hvala, Verice i Slavice.
  • Slavica
    Hranljivo i ukusno.Dopada mi se.
  • Verica Damjanovic
    Odlicne.