Hleb od crnog brašna
Sastojci
Potrebno je:
- 340 g crnog intengralnog brašna
- 250 ml mlake vode
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika brašna za posipanje
- i oblikovanje hleba
Priprema
-
Polovinu brašna staviti u činiju. Dodati so, šećer, suvi kvasac, maslinovo ulje. Sa mlakom vodom zamesiti fino testo uz dodatak preostalog brašna. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo premesiti i oblikovati veknu. Veknu posuti sa brašnom. Veknu sa oštrim nožem zaseći na par mesta. U zagrejanoj rerni dobro ugrejati tepsiju. Na vrelu tepsiju staviti malo brašna i odmah staviti oblikovanu veknu hlebu. Peći na 275 stepeni 20 minuta. Prijatno.
Savet
Savet ko ima rernu sa ventilatorom odmah uključiti ventilator i sve senzore za pečenje.
Komentari