Peciva sa kozijim sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 500 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 7 kašika maslinovog ulja
- 50 g svežeg kvasca
Za fil:
- 300 g kozijieg sira
- po ukusu so
Priprema
- Za fil 300gr kozijeg sira izgnječiti viljuškom i dodati malo soli . Testo: U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta. Nadošlo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti još 10 minuta da se odmara, a zatim svaku loptu razviti u krug i tanko premazati sa kozijim sirom. Raditi razne oblike testa. Oblike testa ređati na pek papir u veliki pleh. Premazati belancetom, posuti makom, susamom, lanenim semenom i još malo posoliti. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno!
Savet
Volim ove recepte gde se ne mora pridržavati recepta umesto kozijeg sira može se staviti bilo koji drugi sir, isto važi i za semenke koje se posipaju po pecivima. Dajte se u akciju i pustiti mašti na volju. Prijatno.
Komentari