Uvrnuto pecivo sa sirom

Priprema

1. Prvo susam malo tostirati na suvom tuganju. Ugrejati tiganj dobro i staviti susam mešati kad susam pusti miris skloniti sa ringle. Priprema fila: Sir izgnječiti viljuškom dodati kajmak i jaje pa sve fino sjediniti. Ostaviti u frižider dok se priprema testo. Testo: U činiju staviti brasno, so, šećer, kvasac, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta. Nadošlo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti još 10 minuta da se odmara, a zatim svaku loptu razviti u krug i zaseći je po dužini na nekoliko mesta pa premazati sa filom. Saviti krug u mali rolatić. Rolatić uviti u vis pa premazati sa belancetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno!