Popara sa mesnatom slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g kockica starog suvog hleba
- 150 ml vode
- 100 g svežeg sitnog sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 50 g suve dimljene mesnate slanine
- 30 g punomasnog tvrdog sira
- malo soli
- 1 ravna kašičica masti
Priprema
-
Kockice starog hleba kratko osušiti u rerni.
-
Viljuškom izmešati sir i pavlaku te posoliti po želji.
Vodu staviti da provri, posoliti, smanjiti vatru i dodavati suvi hleb dok ne upije vodu uz neprestano mešanje.
-
Slaninu iseći na sitne kockice i kratko propržiti, te dodati mast da se rastopi.
-
U kuvani hleb varjačom umešati mešavinu sira i pavlake.
-
Poparu prebaciti u posudu za posluživanje, na nju narendati punomasni tvrdi sir te je preliti sa prženom slaninom.
Savet
Poparu sam naučila raditi od svog supruga i mene je oduševilo to jednostavno, a veoma ukusno jelo.
Komentari