lako 10 osoba
100 min
5996
Štrudla Kruna

Sastojci

Potrebno je

  • 600 g brašna
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 300 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • na vrh noža soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 žumance

Za premaz:

  • 1 belance

Za fil:

  • 250 g mlevenih orah
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica burbon vanila aromatizovani šećer
  • 100 ml vrelog mleka
  • 2 kašike omekšalog putera

Priprema

  1. U miks posudu dodati polovinu brašna, dodati kvasac, šećer, so, ulje, žumance mlako mleko sve fino sjediniti i umutiti pa lagano umešati preostalo brašno. Testo fino umesiti i ostaviti da nadode 1 sat. Nadošlo testo razviti na pobrašnavljenoj radnoj površini pa pripremiti fil. U šerpicu staviti mlevene orahe, burbon vanila aromatizovani šećer, dodati kristal šećer promešati pa dodati vrelo mleko promešati i dodati puter sjediniti i premazati razvijeno testo. Uviti štrudlu u rolat i oblikovati u slovo n pa pa staviti na pek papir u manji četvrtasti pleh. Ostaviti štrudlu 50 minuta da nadodje. Štrudle premazati sa neumućenim belancetom peći 50 minuta na 160 stepeni. Prijatno. Štrudla Kruna

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari