Autor:
lako 20 osoba
60 min
5450
Crni integralni hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml kisele vode
  • 100 g crnog brašna
  • 100 g speltinog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 50 g ječmenog brašna
  • 50 g raženog brašna
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike mlevenog lana
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli

Za posipanje:

  • 20 g susama
  • 20 g mlevenog lana

Priprema

  1. U posudu stavite kiselu vodu, crno, speltino, integralno, ječmeno i raženo brašno. Mešajte varjačom pa dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, lan i susam. Crni integralni hleb
  2. Testo je retko. Sipajte ga u pleh koga ste obložili papirom za pečenje i ostavite ga najmanje 30 minuta da miruje. Crni integralni hleb
  3. Premažite ga hladnom vodom pa pospite susamom i mlevenim lanom. Pecite na 180 C oko 30 minuta. Crni integralni hleb
  4. Uživajte u ukusu. Prijatno! Crni integralni hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari