lako 6 osoba
120 min
12175
Krug pogača (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 ravne kašičice soli
  • 200 ml mlakog mleka
  • 200 ml mlake vode
  • 250 g margarina
  • 100 ml ulje
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u mlakom mleku, dodati šećer, 2 kašike brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati so, izmešati, zatim dodati mlaku vodu, ulje i nadošli kvasac te zamesiti meko testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Krug pogača (3)
  2. Naraslo testo... Krug pogača (3)
  3. ...izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti... Krug pogača (3)
  4. ...te oklagijom razviti u veliki krug. Krug pogača (3)
  5. Premazati omekšalim margarinom (160 g margarina)... Krug pogača (3)
  6. ...te urolati. Krug pogača (3)
  7. Iseći na 9 delova. Krug pogača (3)
  8. Svaki deo poređati uspravno u duboku posudu (ili kalup za pečenje). Krug pogača (3)
  9. Ostaviti da naraste i napuni posudu (kalup). Premazati umućenim jajetom i nanati rendani margarin (90 g margarina). Krug pogača (3)
  10. Peči na 200 stepeni oko 40 minuta (ukoliko je potrebno smanjiti temperaturu tokom pečenjana na 180 stepeni). Krug pogača (3)
Savet

Probajte, veoma je ukusna. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari