lako 4 osoba
70 min
3434
Integralna pica

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2,5 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g heljdinog brašna
  • 150 g raženog brašna
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 2-3 kašike ulja

Za nadev:

  • 150 ml kečapa
  • 5-6 šnita dimljene slanine
  • 100-150 g čajne kobasice
  • 1 pakovanje tost sira
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • po želji origana

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u toploj vodi sa po kašičicom brašna i šećera i ostaviti da nadođe. Sva tri brašna pomešati, pa im dodati so i ulje. Na kraju dodati i nadošli kvasac i umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste na toplom oko 30 minuta. Integralna pica
  2. Nadošlo testo premesiti i razviti na veličinu pleha u kome će se peći (poželjno je da pleh bude veći, kako bi testo bilo tanje nakon pečenja). Uz pomoć oklagije, testo prebacite u podmazan pleh. Integralna pica
  3. Premazati ga kečapom obilno. Preko cele površine rasporediti šnite dimljene slanine. Čajnu kobasicu sitno naseckati, pa rasporediti preko slanine. Tost sir rasporediti preko, a na kraju završiti sa rendanim kačkavaljem. Po želji posuti origanom. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta. Integralna pica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Odlična, kako testo, tako i fil...