lako 5 osoba
70 min
2749
Tigraste pogačice

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 kašike ulja
  • 500 g brašna

Za premaz pogačica:

  • 1,5 dl vode
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika ulja
  • 100 g pirinčanog brašna

Priprema

  1. U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta, pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da nadođe. Tigraste pogačice
  2. Kad testo nadođe, podeliti ga na 10 delova i od svakog dela oblikovati lopticu, staviti na pleh obložen pek-papirom ili u podmazanu tepsiju Ostaviti ih da odstoje oko 20 minuta, pa premazati premazom. Tigraste pogačice
  3. Za vreme dok čekamo da pogačice nadođu napraviti premaz. U mlaku vodu staviti 1 kašičicu suvog kvasca, 1/2 kašičice šećera, da odstoji par minuta, pa dodati, so, 1 kašiku ulja i pirinčano brašno. Tigraste pogačice
  4. Pogačice posle stajanja od dvadesetak minuta premazati ovom sjedinjenom smesom. Ostaviti da stoje još desetak minuta i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari