lako
5 osoba
70 min
3893
Tigraste pogačice
Tigraste pogačice
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike ulja
- 500 g brašna
Za premaz pogačica:
- 1,5 dl vode
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika ulja
- 100 g pirinčanog brašna
Priprema
-
U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta, pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da nadođe.
-
Kad testo nadođe, podeliti ga na 10 delova i od svakog dela oblikovati lopticu, staviti na pleh obložen pek-papirom ili u podmazanu tepsiju Ostaviti ih da odstoje oko 20 minuta, pa premazati premazom.
-
Za vreme dok čekamo da pogačice nadođu napraviti premaz. U mlaku vodu staviti 1 kašičicu suvog kvasca, 1/2 kašičice šećera, da odstoji par minuta, pa dodati, so, 1 kašiku ulja i pirinčano brašno.
-
Pogačice posle stajanja od dvadesetak minuta premazati ovom sjedinjenom smesom. Ostaviti da stoje još desetak minuta i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari