Spirale sa viršlama

Priprema

1. Viršlama skinuti omote, pa svaku podeliti na pola. Zatim kroz svaku prepolovljenu viršlu provući štapić za ražnjić.
2. Onda seći viršle u cik-cak (do samog štapića) kako bi se dobio izgled spirale. Pažljivo isečenu viršlu razvući na štapiću.
3. Odleđeno lisnato testo razvući, pa ga podeliti na onoliko traka koliko štapića imamo. Između svakog proreza od viršle ubacivati traku lisnatog testa i motati do kraja.
4. Tako umotane viršlice ređati u pleh obložen pek-papirom. Umutiti žumanac sa malo ulja, pa svaku viršlu premazati. Po želji posuti susamom.
5. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta. Kada se prohlade, ražnjiće pažljivo skinuti.