lako 5 osoba
50 min
879
Oladočke

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šoljice pšeničnog belog brašna
  • 1 šoljica heljdinog brašna
  • 1,5 šoljica mleka
  • 1,5 šoljica kefira
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice suvog kvasca
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Obe vrste brašna pomešati, pa im dodati kvasac, šećer, so. Preliti toplim mlekom, dobro promešati, pokriti i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 45 minuta. Nakon tog vremena dodati ostale sastojke, varjačom umutiti testo bez grudvica i ostaviti ga da odstoji na toplom još oko pola sata. Oladočke
  2. U tiganj staviti ulja da prekrije dno, zagrejati ga, pa smanjiti na srednju temperaturu. Kašiku umočiti u vrelo ulje, pa njome uzimati pomalo testa. Spuštati ga u vrelo ulje, pa pržiti po 4-5 komada istovremeno. Oladočke
  3. Okrenuti pa pržiti i sa druge strane. Poslužiti ih tople uz krem, a mogu i sa džemom. Oladočke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Hvala. To su neke ruske palačinkice, ali ne one klasične, nego se isključivo prave od heljdinog brašna.
  • Dubravka Belogrlic
    Bas interesantan recept a ime fenomenalnosmile