lako
5 osoba
50 min
1598
Oladočke
Oladočke
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šoljice pšeničnog belog brašna
- 1 šoljica heljdinog brašna
- 1,5 šoljica mleka
- 1,5 šoljica kefira
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice suvog kvasca
- po potrebi ulja
Priprema
-
Obe vrste brašna pomešati, pa im dodati kvasac, šećer, so. Preliti toplim mlekom, dobro promešati, pokriti i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 45 minuta. Nakon tog vremena dodati ostale sastojke, varjačom umutiti testo bez grudvica i ostaviti ga da odstoji na toplom još oko pola sata.
-
U tiganj staviti ulja da prekrije dno, zagrejati ga, pa smanjiti na srednju temperaturu. Kašiku umočiti u vrelo ulje, pa njome uzimati pomalo testa. Spuštati ga u vrelo ulje, pa pržiti po 4-5 komada istovremeno.
-
Okrenuti pa pržiti i sa druge strane. Poslužiti ih tople uz krem, a mogu i sa džemom.
Komentari